Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue ranjang) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Kue ini merupakan salah satu kue khas atau wajib perayaan tahun baru Imlek, walaupun tidak di Beijing pada suatu saat. Kue keranjang ini mulai dipergunakan sebagai sesaji pada upacara sembahyang leluhur, tujuh hari menjelang tahun baru Imlek (廿四送尫 Ji Si Sang Ang), dan puncaknya pada malam menjelang tahun baru Imlek. Sebagai sesaji, kue ini biasanya tidak dimakan sampai Cap Go Meh (malam ke-15 setelah tahun baru Imlek). Dipercaya pada awalnya kue ini ditujukan sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa Tungku (竈君公 Cau Kun Kong) agar membawa laporan yang menyenangkan kepada raja Surga (玉皇上帝 Giok Hong Siang Te). Selain itu, bentuknya yang bulat bermakna agar keluarga yang merayakan Imlek tersebut dapat terus bersatu, rukun dan bulat tekad dalam menghadapi tahun yang akan datang.
Namun kue keranjang saat ini tidak hanya berbentuk bulat. Kini olahan kue keranjang tampil dalam bentuk ikan koi. Dipercaya ikan koi merupakan suatu lambang keberuntungan. Dengan sajian kue keranjang ikan koi ini, diharapkankan kedepannya keberuntungan menyertai kita semua.
Untuk mendapatkan kue keranjang yang berbentuk ikan koi ini, bisa hubungi kontak di bawah ini ya friends.
 |
KUE KERANJANG IKAN KOI
Exclusive Gift for Chinese New Year 2017
Composition: * Glutinous Rice Flour * Sugar * Food Coloring Produce By: Aceh Surabaya, 60114 Indonesia
PIRT NO. 2063578023987-18
Info Pemesanan 089620904779 / PIN BB 335A487A |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar